دمای زیرزمینی ثابت 12 درجه سانتیگراد (54 درجه فارنهایت) در حفظ یخ جمع شده استفاده شده است
در طول ماه های زمستان به صورت چاله های زیرزمینی از زمان رومی ها.
درجه حرارت خاک در طول سال نسبتاً ثابت نگه داشته می شود ،
واقع شده 0.9 تا 1.5 متر (3 تا 5 فوت) زیر سطح ،
و بسته به منطقه از حدود 7 و 21 درجه سانتیگراد (45 و 70 درجه فارنهایت) متفاوت است.
قبل از راحتی داشتن یخچال در داخل خانه ،
سیستم های ذخیره سازی سرد اغلب به صورت گودال در زیر زمین قرار می گیرند.
این چاله ها به اندازه کافی عمیق هستند تا بتوانند عایق بندی کاملی را ایجاد کنند
و همچنین برای جلوگیری از ورود حیوانات به وسایل فاسدشدنی درون.
در نمونه های اولیه از کاه و خاک اره به صورت فشرده در کناره های یخ استفاده شده است
عایق بندی بیشتر و کاهش روند ذوب یخ.
در سال 1781 ، گودال های یخ شخصی در حال پیشرفت تر بودند.
رابرت موریسخانه یخی، واقع در فیلادلفیا ،
فنی جدید تبرید را به منصه ظهور رساند.
این گودال حاوی سیستم تخلیه برای رواناب آب و همچنین استفاده از آجر و ملات برای عایق بندی آن بود.
گودال هشت ضلعی شکل ،
قطر تقریبی 4 متر واقع در 5/5 متر زیر زمین است
قادر به ذخیره یخی بود که در ماههای زمستان تا اکتبر یا نوامبر آینده بدست آمده بود.
بلوک های یخی جمع آوری شده در ماه های زمستان بعداً می توانند بین مشتریان توزیع شوند.
از آنجا که در اوایل تا اواسط قرن نوزدهم جعبه یخ به خانه راه پیدا کرد ،
جمع آوری و توزیع یخ گسترش یافت و به زودی به یک صنعت جهانی تبدیل شد.
در نیمه دوم قرن نوزدهم ،
یخ طبیعی پس از پنبه دومین صادرات مهم ایالات متحده از نظر ارزش بود.
برای اطلاعات بیشتر:
تلفن:+86-571-85865338
پست الکترونیک:kira@gint.cc
