به عنوان یکی از انواع عمده چای گل دار در چین از گل یاس و برگ چای تازه ساخته شده است. چای یاس چینی ۱۰ سال پیش در فوژو، فوجیان، استان ساحلی جنوب شرقی چین ایجاد شده است. از برندهای معروف می توان به چای یاس دابایهائو، چای یاس لانگتوآنژو، چای یاس یژنژن، چای معطر جینهوا، و چای یاس سوژو اشاره کرد. این است که توسط قرن های بسیاری استقبال می شود و برای بسیاری از مردم, نوشیدن چای یاس تجربه لذت بخش از آنجایی که آنها لذت بردن از طعم طبیعی و عطر عجیب و غریب است. چای سبز یاس نه تنها ارائه می دهد طعم و بوی زیبا بلکه ارائه بسیاری از مزایای بهداشتی.
اگرچه کسی چای یاس را با چای اولونگ یا سیاه درست می کند، اما دم سنتی از برگ چای سبز استفاده می کند. در روش کلاسیک، پرورش دهندگان برگ چای سبز را با شکوفه های یاس لایه بندی می کنند. آن ها گل ها را حذف و جایگزین می کنند تا عطر شان چای را تزریق کند. اگرچه بوی یاس بعد دیگری را به تجربه چای خوری اضافه می کند، اما بیشتر مزایای بهداشتی چای یاس از خود چای می آید.
برای شروع، اولا ً روی اطلاعات تغذیه چای یاس تمرکز خواهیم کرد. مانند بسیاری از چای های دیگر هیچ ارزش تغذیه ای ندارد مگر اینکه یک مایل، شکر، یا مواد غذایی دیگر را به آن اضافه کنید. به طور خاص تر، یک فنجان چای یاس حاوی ۰ گرم کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، و شکر است. اما اشاره می شود که چای یاس حاوی برخی ویتامین ها و مواد معدنی نیز است که از برگ های چای سبز از جمله آهن، روی، پتاسیم، و مس می آیند. شما می توانید این مواد مغذی در چای یاس بیشتر در مقادیر کمی و یا مقدار کمی پیدا کنید.
در حالی که مطالعات به برخی از مزایای بهداشتی به نوشیدن چای یاس اشاره کرده اند، اثرات مثبت در درجه اول از چای سبز می آیند. چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله نوعی به نام کاتچین است. دانشمندان به ویژه به یک کاتچین خاص علاقه مند هستند: اپی گالوکاتچین گالات یا EGCG. مزایای نشان داده شده در برخی از مطالعات ممکن است برای شما سخت به تکراری. با این حال، برخی از افراد مطالعه چند فنجان چای در روز می نوشیدند. مطالعات متعددی از عصاره چای سبز به جای چای دم کرده استفاده کردند. با این حال، نوشیدن یک یا چند فنجان چای یاس در روز بعید است به شما آسیب برساند و می تواند مزایای بهداشتی زیر را ارائه دهد که می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. در حالی که عصاره چای سبز از تومورها در مطالعات مختلف حیوانی جلوگیری کرده است، دانشمندان نتوانسته اند به طور مداوم این نتایج را در مطالعات انسانی تکراری کنند. با این حال برخی دانشمندان بر این باورند که چای سبز می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. آنها فکر می کنند متغیرهای زیادی در مطالعات انسانی اثبات آن را دشوار می کند و موضوع به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.
همانطور که قبلا اشاره کرد که چای یاس حاوی آنتی اکسیدان است. بنابراین شما ممکن است تعجب کنید که چگونه آنتی اکسیدان ها به حفظ سلامت ما کمک می کنند. اولاً با توجه به چای راهنمایی سلطنتی، بدن را از آسیب رادیکال های آزاد و سموم زیست محیطی محافظت کنید و به جلوگیری از بیماری های مرتبط با سن کمک کنید. آنتی اکسیدان ها همچنین برای کاهش فشار خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و کند کردن نشانه های پیری مساعد هستند. آن ها به طور طبیعی ضد التهاب هستند، به این معنی که به ویژه برای هر کسی که از آرتروز رنج می برد مفید هستند: تورم مفاصل و درد آرتروز ممکن است کاهش یابد. علاوه بر این، آنها همچنین سوخت و ساز بدن خود را افزایش, بهبود تجزیه چربی. طعم به طور طبیعی شیرین چای یاس نیز به این معنی است که بدون نیاز به اضافه کردن شکر یا شیرین کننده وجود دارد, بیشتر کمک به شما را به دنبال یک رژیم غذایی سالم. همچنین، آنها ممکن است علائم IBD، به خصوص نفخ، از آنجایی که آنها کمک به هضم را کاهش دهد. به غیر از این، پلی فنول ها نیز علیه سرطان زاها مبارزه می کنند و به جلوگیری از توسعه سرطان کمک می کنند. آنها همچنین می توانند از توسعه جلوگیری از, و سرعت بخشیدن به بهبودی از, سرماخوردگی و آنفولانزا, با توجه به خواص ضد ویروسی و ضد باکتری خود را. در نهایت مطالعات نشان داده است که بوی زیبای یاس در واقع به عنوان یک تسکین دهنده خفیف عمل می کند و باعث کاهش ضربان قلب شما می شود. بنابراین شور کردن یک فنجان چای سبز یاس به شما کمک خواهد کرد که استراحت کنید و استرس زدایی کنید، و حتی به افزایش خلق و خوی خود کمک کنید، و همچنین به شما کمک می کند تا راحت تر بخوابید.
چای یاس خالص سالم و به طور کلی بی خطر است. از گل های طبیعی ساخته شده و بدون کافئین است. برای درو کردن مزایا، ممکن است نیاز به نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان چای در روز داشته باشد. با این حال، مطالعات در مورد Jasminum Officinale محدود و بیشتر درگیر افراد حیوانی است. محققان در حال حاضر نمی دانند که آیا آن را به طور نامطلوب با گیاهان دیگر تعامل, داروها, و یا مکمل های شما مصرف.
کافئین در چای سبز یاس و چای سفید ممکن است عوارض جانبی در برخی افراد ایجاد کند. سطوح بالای کاتچین ها ممکن است خطر کم خونی کمبود آهن را افزایش دهند. علاوه بر این، محتوای اسیدی چای ممکن است باعث سوزش معده شود. با وجود مزایای درمانی، یاس برای استفاده در دوران بارداری به دلیل پتانسیل آن برای ایجاد انقباضات زودرس توصیه نمی شود.
