ما در مقاله آخر درباره سبدهای پیک نیک صحبت کردیم. اما آیا از منشأ و پیشرفت تفرجگاه می دانید؟ امروز وقت آن است که یک داستان متفاوت را به اشتراک بگذارید.
صحبت از پیک نیک ، اولین صحنه در باد در بیدها همیشه به ذهنم خطور می کند. خال تمام صبح بسیار سخت کار می کرد و خانه کوچکش را بهار تمیز کرد. سرانجام ، او کاملاً خسته شد ، قلم مو را روی زمین انداخت و گفت: "برادر!" و "ای ضربه!" و همچنین "تمیز کردن فنر را قطع کنید!" و با پیچ و مهره از خانه خارج شد. در ساحل رودخانه ، او با موش رات روبرو شد که قصد داشت برای پیک نیک قایق سوار شود. من هنوز هم به یاد می آورم که چه چیزی&# 39 را در سبد پیک نیک او داشتیم - مرغ سرد ، زبان سرد ، ژامبون سرد ، گوشت گاو سرد ، قرنیک ترشی ، سالاد ، ساندویچ شاهی ، رول فرانسوی ، آب نوشابه لیموناد ... چه سبد فراوان و باشکوهی بود! و هیچ کس تصور نخواهد کرد که یک سفر بزرگ کشف خود در تاریخ ادبیات انگلیس دقیقاً با انگیزه ای ناگهانی برای برگزاری یک پیک نیک بهاری آغاز شود.
باد در بیدها در سال 1908 ، دوران معروف ویکتوریا در تاریخ انگلیس ، نوشته شد. در آن زمان ، اقتصاد انگلیس گسترش یافت و انگلیس به ثروتمندترین کشور جهان تبدیل شد. نمایشگاه های جهانی در لندن برگزار شد ، فروشگاه های بزرگ شروع به ظهور کردند و استراحتگاه های شنا در دریا مانند موشک برخاستند. سبک زندگی راحت و آرام بورژوازی سپس کل قاره را فرا گرفت و فرانسوی ها این دوره را "La Vie Moderne" نامیدند.
و عصر پیک نیک به دنبال داشت.
اصطلاح "پیک نیک" از کلمه فرانسوی "Pique-Nique" آمده است ، که به معنی گردش یا گردش با غذا است که معمولاً توسط اعضای گروه تهیه می شود و در فضای باز خورده می شود. در پیک نیک هیچ میزبانی وجود ندارد و جذابیت این فعالیت دقیقاً در ایده اشتراک است.
ثبت شده است که پیک نیک از جشن خارج از منزل پس از شکار آغاز می شود. در سال 1837 ، گاستون دو فویکس ، فرمانده فرانسوی در ایتالیا ، صحنه را با جزئیات کامل در کتاب Livre de chasse به تصویر کشید. اسبها را در یک تاجی کوچک بسته بودند. سگهای شکاری ، فارغ از بند ، در جریان آب می نوشیدند. نجیب زاده ها برای صرف یک وعده غذایی دور چندین میز در زمین جنگل نشستند. خدمتکارانی بودند که کیک ، ژامبون ، شراب و گاهی بازی های برشته شده ارائه می دادند. این غذاخوری ها بدون چنگال ، با چاقو و دست خود غذا می خوردند. این یک جلسه شکارچیان بود تا یک فعالیت اوقات فراغت ، که اغلب در ساعات اولیه صبح برای بحث در مورد برنامه های آنها برای شکار برگزار می شد.
در اواخر قرن نوزدهم ، پیک نیک واقعاً جلب شد. در آن زمان ، نجیب زاده ها فقط درصورتی که خادمان آنها سفره و چیدمان بشقاب و کارد و چنگال ، معمولاً این ست های چای ظریف چینی و فنجان های کریستالی را آماده کرده و بر روی آنها منتظر بمانند ، می خواستند در بیرون غذا بخورند ، در حالی که مردم عادی ترجیح می دادند نور پیک نیک را انتخاب کنند - یک سبد حصیری پر از غذاها و نوشیدنی های مورد علاقه آنها همراه با اعضای خانواده یا دوستان کافی بود. غذاهایی که آنها تهیه می کردند عمدتا ساندویچ ، کیک یا گوشت سرد بود. همچنین کسی می تواند اجاق گاز کوچک برای تهیه قهوه یا چای سیاه برای حس تشریفات بیاورد.
اما چرا پیک نیک در آن زمان به متداول ترین فعالیت در فضای باز تبدیل شد؟ دلایل آن چند گانه است. اولاً ، ناپلئون سوم به محض به سلطنت رسیدن پاریس در سال 1852 طرح هایی را برای جوان سازی شهر انجام داد. پس از آن ، باغ ها ، پارک ها و تئاترها در همه جا دیده می شدند ، و شبکه جاده ای شعاعی شهری برای عابران پیاده مناسب تر بود. راه رفتن برای استراحت. در همان زمان ، فضای عمومی در اروپا ظاهر شد. به دلیل انقلاب فرانسه ، برخی از انبارهای مجموعه خصوصی و حیاط اعیان ، به موزه یا پارک تبدیل شدند که مردم می توانند در اوقات فراغت خود برای تفریح از آنها دیدن کنند. و توسعه دوچرخه این امکان را برای مردم فراهم می کند که گردش نسبتاً طولانی از راه دور داشته باشند. همه این دلایل به پیک نیک کمک کرد تا به جایگاه فرقه دست یابد ، و محبوبیت آن به وضوح هیچ نشانه ای از کاهش تا کنون را نشان نمی دهد.
آیا تاکنون نام پیک نیک پان اروپایی را شنیده اید؟ 32 سال پیش ، این اجتماع بی سابقه تغییر کاملی در اروپا ایجاد کرد. در پیک نیک ، صدها نفر از شهروندان آلمان شرقی از دروازه چوبی قدیمی عبور کردند که در مرز اتریش و مجارستان نزدیک سوپرون مجارستان نگهداری می شد و توسط مرزبانان اطراف اورپاد بلا بدون مانع به اتریش می رسید. این بزرگترین مهاجرت گسترده از زمان ساخت دیوار برلین در سال 1961 بود. امروز ، پیک نیک پان اروپایی به عنوان نمادی مهم برای سقوط بعدی دیوار برلین در نظر گرفته می شود.
شاید این دقیقاً ماهیت واقعی پیک نیک باشد - حتی اگر گذرا باشد ، از مراسم خسته کننده و بی حس کننده زندگی روزمره فرار کنید تا مدینه فاضله خود را پیدا کنید.
